Здвоєні гвинтові насоси Hyghspin 70, призначені для пивоваріння та виробництва напоїв від Jung Process Systems, ідеально підходять для перекачування ніжних і чутливих до механічного впливу дріжджових культур.
Хоча нині на пивоварних заводах переважно використовують відцентрові насоси, у процесі виготовлення пива є кілька технологічних операцій, зокрема транспортування дріжджів, що потребують особливого підходу, як до стерильності, так і до обмеження механічного впливу на продукт, що перекачується. Технологія пивоваріння, доведена до досконалості німецькими та чеськими пивоварами, має масу тонкощів. Для того, щоб користувачі змогли купити килим, м’який диван і проводити вечори, сидячи перед телевізором із кухлем крижаного пива, технологам доводиться проробляти величезну роботу.
Для транспортування дріжджів із пропагаторів у танки бродіння, компанія Jung Process Systems пропонує здвоєні гвинтові насоси Hyghspin 70, що представлені в широкому розмірному ряду. Широка універсальність насосів серії 811, їхні високі експлуатаційні характеристики, а також оптимізована для безконтактного миття геометрія внутрішніх порожнин, уже отримали позитивну оцінку з боку пивоварів. При температурі 90°C, насоси здатні перекачувати дріжджі з продуктивністю 11 м³/год, при цьому перепад тиску на вході та на виході становить до 10,5 бар. У режимі безконтактного миття насос працює з продуктивність 24 м³/год. При цьому перепад тиску сягає 2 бар.
У зв’язку з низьким коефіцієнтом зсуву та осьовою схемою подачі продукту, транспортування дріжджів не має жодного впливу на їхню консистенцію. Процес є безпечним у широкому діапазоні в’язкості, що особливо важливо, оскільки в’язкість пивних дріжджів коливається в дуже широких межах. Високий ступінь безпеки гарантовано вивіреною конструкцією насоса і правильним вибором оптимального кроку подачі гвинта, завдяки чому навіть за умов надмірної витрати, робочі органи насоса нездатні завдати шкоди структурі дріжджових клітин. Крім того, очищення насоса може здійснюватися прямо на місці. З цієї причини насоси Hyghspin ідеально підходять для перекачування ніжних середовищ, сприйнятливих до рівня пульсацій, які потребують для обробки абсолютно стерильного середовища.
Компанія Jung Process Systems є відомим виробником високоякісних гвинтових насосів із неіржавкої сталі для харчової, біофармацевтичної та косметичної промисловості, а також індустрії напоїв.
